ZAGLER BROT GMBH
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ECHT-EHRLICH-NATÜRLICH

 

Unsere Mehlspeisen für den süßen Gaumen


Schaumrollen


Handgedreht 

Echte Butter – Echter Geschmack

Bei uns bekommen Sie nicht nur die Hauptrolle, bei uns bekommen Sie die Schaumrolle, denn keiner kann sich in seiner Rolle so authentisch einfü(h)llen wie unser Eierschaum.

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Krapfen 


Energiebringer

Bereits in der Antike und bei den Römern wurde ein Krapfengebäck gegessen und den Göttern geopfert. In Wien gab es eine Hofratsköchin Cilly Krapf, die für ihre runden kleinen Hefeteiglinge bekannt war. Zu Beginn des 19.Jhdt. wurden die Krapfen bei allen möglichen Wiener Hofbällen verzehrt. Auch heute haben die Wiener Krapfen am Wiener Zuckerbäckerball noch eine Bedeutung.


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Topfentascherl


Klassiker

DURCH und DURCH Zagler spiegelt sich vor allem im Topfentascherl, bei dem eine hauseigene Füllung angerührt wird. Alle unsere Feingebäcke werden mit echten handgewirkten Butterziegeln verarbeitet. Der Begriff Plunderteig kommt von Pludern, was so viel wie lockern oder aufgehen bedeutet.

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Marmeladenkipferl


Zur guten heißen Schokolade: Butterkipferl mit Marmelade  

Der mild süße Plunder harmoniert immer gern mit säuerlichen Fruchtmarmeladen



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Schokocroissant

Schuglad zum Kaffee das perfekt Pendant - Schokocroissant

Weiche Schokolade ein zarter Plunderummantelung.

Man nehme 2 Teile Dunkle Kuvertüre, einen Teil kochenden Schlag und das weiche Schokoladeerlebnis ist bereit für den Genuss. 


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Mohnkronen

König Plunder von und zu Mohn

Der Schlafbringer aus dem östlichen Mittelmeerraum

Unsere Hauseigen hergestellte Mohnfülle wird mit Blaumohn aus Ober- und Niederösterreich gekocht. In vielen Ländern dient der Mohn auch heute noch als Arzneimittel. Mohn hat einen hohen Calciumgehalt.

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Nuss Schnecken



Sieht der Mensch in die Natur, geblendet von der Schönheit nur, das Kleine, Feine, Reine wie Gemeine, erblickt er tausend Schneckenheime.
Die Natur, die hat´s ihm angetan, darum formt er seinen Teig daran.


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Nusskipferl


GeNUSSerlebnis

zum guten Kaffee "Nusskipfe"

Der nussig erdige ölhaltige Geschmack des backfrischen Plunders erhält mit heißer Butter auf der Oberfläche den letzten geschmacklichen Schliff.

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Marillenschifferl


Pantheraugen

Blitzende Marillenpantheraugen blitzen durch die buttrige Landschaft während das schwarz gepunktete Vanillefell unter der Marillenaprikotur glänzt


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Kirsch-Kathi


Geht mit Dir in einen fruchtigen Sommer

Hol Dir das feine Plundergebäck mit einer herrlich

schmackhaften Kirschfüllung!


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Apfeltasche


Zaglers Butterblätterteig mit zarter Apfelfüllung

Hände dürfen Äpfel fassen, dürfen Apfel Apfel sein lassen

Hände dürfen Äpfel hacken, Hände dürfen Taschen backen


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