Um das Leben im Getreidekorn zu erhalten und zu entwickeln, ruhen unsere Teige einen Tag bei kontrollierter Temperatur. Wir setzen auf neue Technologien. um den Geschmack und die lange Haltbarkeit beizubehalten und den Beruf Bäcker an unsere Welt anzupassen

Ein LEBENSmittel wird bewusst und anerkennend geschätzt. Wir bevorzugen das Getreide vom Nachbarsfeld, das mehr kostet, weil es uns mehr Wert ist.

Brot is Leb´n